RSS

DAGING KAMBING BAU AMIS.????? GAX LAGIE.....

Hai,,, Para sahabat......


Kamu pasti gemar makan daging kanz.????? Banyak macam – macam daging... Dari yanx lembut hingga yanx keras... Semua tergantung kamu yanx memasak... Bau amis pada daging,,, enak dan gaxnya,,, lembut dan keras,,,  semua gimana kamu mengolahnya...


Bau amis,,, memang sangat tidak di sukai jika daging yanx bau amis... Seperti halnya daging kambing,,, banyak yanx tidak suka karna baunya... Banyak yanx memilih untuk tidak memakannya,,, padahal bisa di hilangkan loooo...


Bagi yanx gemar makan kambing,,, jangan mengeluh bau amis karna di Yanx Berwarna punya tipsnya supaya ga bau...





Sebagian masyarakat Indonesia lebih memilih daging sapi ketimbang daging kambing sebagai bahan dasar membuat sajian untuk keluarga... Alasannya karna baunya,,, bau amis yang berasal dari kambing sangat tidak di sukai...


Karakter masyarakat kita dipengaruhi Timur Tengah,,, Cina,,, dan Melayu... Kambing merupakan simbol karakter itu... Yang aneh,,, kita malah enggan masak kambing karena sulit menghilangkan baunya,,,...


Menghilangkan bau daging kambing cukup mudah... Ada 3 cara yaitu :

v  Banyak orang yang menyarankan agar ga bau amis,,, daging kambing sebaiknya tidak dicuci... Sebenarnya tidak masalah jika harus dicuci,,, tapi harus segera dikeringkan kembali dengan handuk bersih,,, Hindarkan seminimal mungkin daging kambing dari air jika belum akan diolah...


v  Potong timun kecil-kecil,,, remas daging kambing yang sudah dipotong-potong bersama dengan irisan ketimun... Proses mengaduk,,, berlangsung kurang lebih lima hingga sepuluh menit... Namun,,, apabila masih belum hilang diaduk terus hingga aroma timunnya menjadi dominan... Getah dalam ketimun bisa membuat aroma prengus daging kambing ini benar-benar hilang...


v  Gunakan bumbu dapur... Untuk menghilangkan bau amis, gunakan campuran beberapa bumbu dapur seperti kunyit,,, jahe,,, salam,,, sereh,,, dan lengkuas yang sudah dihaluskan ke dalam campuran rebusan... Bumbu-bumbu halus ini diyakini bisa menghilangkan bau amis ketika daging direbus sampai daging ini empuk...


Nah sobat,,, mudah kanz.??? Caranya cukup sederhana bukan.??? ga ribet..... Jadi yanx gemar daging kambing,,, jangan takut masak daging kambing yaaaaa bau amisnya ilang ko.!!! Semangat terus untuk berkreasi ok.!!! Salam Persahabatan By Yanx Berwarna

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Share Facebook
  • Twitt This
  • RSS

2 komentar:

Seri said...

biasanya cara penyembelihan itu yang membuat daging kambing bau amis...

Obat Pembesar Payudara Herbal said...

terima kasih informasi tips agar daging tdk amis!!!

Post a Comment